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 核桃，原產於近東地區，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的"四大幹果"。 既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，被譽為"萬歲子"、"長壽果"。 核桃主要產於河北省和北京市京西等山區，山西、陜西、新疆等地也有分佈。 核桃 Chinese ·walnut (nut) (Classifier 顆／颗 m) Definition from Wiktionary, the free dictionary胡桃（拉丁学名 Juglans regia L ），俗称核桃。乔木，高达25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色。奇数羽状复叶长2530厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体；小叶椭圆状卵形至长椭圆形。雄性葇荑花序下垂。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛；雄蕊630枚，花药黄色，无

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白花豆はサッと水洗いし、鍋も洗う。 鍋に白花豆、分量外の水800ml、塩、重曹を加え、強火にかける。 煮たったら弱火にし、白花豆が静かにダンスする位の火加減で、柔らかくなるまでゆでる (～25分)。 途中ゆでている水量が少なくなったら、分量外のマメアサガオ（豆朝顔） 「マメアサガオ」は、関東地方以南の道端や草地、河原などに生育。 北アメリカ原産の帰化植物で、1955年に東京近郊での帰化が報告されたそうです。 名の由来は、花が朝顔に似て、小型である事を豆に例えての事から。『大福豆（おおふくまめ）』をご存知ですか？量販店ではなかなかお目にかかれない白いいんげん豆です。大きさは『手亡』より大きく、『白花豆』より小さい中形の白いんげん豆です。 当店の大福豆は 北海道産の令和2年産 です。

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