暑い日には冷たいそうめんや冷ややっこが食べたくなるよね。 薬味にネギを入れると、おいしいね。 僕の母は家庭菜園をしているんだ。 葉ネギも育てているよ。 母は葉ネギを抜かずに、葉だけをはさみで切って収穫するんだ。 何日かすると、また葉が生えてくるよ。 不思議だね。 どうして、切ってもまた葉が生えてくるのかな？ 葉の部分は天ぷらに、茎は肉と炒めました。 お味はニラとノビルを合わせたような感じです。 花は花瓶に生けましたミツカドネギも外来植物で爆発的に増えると言われています。 花はきれいで食べられるというものの、増えすぎて捨てられる。 球根なので捨てられたところに根を下ろし繁殖するのでしょう。 ミツカドネギを食べる ツクシを摘みに行っ 学名Allium triquetrum 和名ミツカドネギ (三角葱) 別名アリウム・トリクエトルム 科名ヒガンバナ科 属名ネギ属 原産国地中海沿岸 花色白 草丈15～60㎝ 日照日なた shinygardencom shinygardencom 上記、「 ガーデニング の図鑑」さん情報によると
野菜の生命力を食べよう 自然派の店 ゆいまぁる店長の独り言
